德州撲克的下注方式分為三種：限注、無限注和彩池限注。在限注遊戲中，每個下注輪次的加注金額是固定的；在無限注遊戲中，玩家可以下注任何金額，只要不超過自己的籌碼總額；在彩池限注遊戲中，玩家每次加注的金額必須至少與上一個玩家的加注金額相同，但不能超過當前彩池的總金額。玩家可以選擇跟注、加注或棄牌。
但部分变种德州扑克，如短牌德州扑克等，因不使用部分纸牌，造成机率变动，而有不同的牌型大小规定。
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您可以在賭場的空位中自由選擇座位，但是在德州撲克中與座位是一個非常重要的因素，因此在賽事或與牌友玩時通常，座位的順序由規定好的座位表或撲克牌確定。
一般德州撲克牌型大小依序為：皇家同花順 > 同花順 > 四條（鐵支） > 葫蘆 > 同花 > 順子 > 三條> 兩對 > 對子 > 散牌。
以下敍述假定讀者熟悉一般撲克玩法和撲克牌型。相關基本介紹參見撲克、撲克牌型、撲克機會率和撲克術語。
如一名牌手加注，而其他所有牌手均蓋牌，則此牌手無需開牌，可直接贏得彩池中所有注碼。如有兩名以上的牌手在最後一輪下注結束時仍未蓋牌，則須進行鬥牌。鬥牌時，每名牌手以自己的兩張底牌，加上桌面五張公共牌，共七張牌中，取最大的五張牌組合決定勝負，當中可包括兩張或一張底牌，甚至只有公共牌。其餘的兩張不列入比較範圍，如使用的五張全是公共牌，牌手最多只能希望和其他牌手對分彩池，因為其他牌手也必定能以公共牌組成同樣的手牌。
平手牌：如果不只一人持有此牌型，則持有較大數字對子者為贏家，如果對牌數字相同，則依序比較剩下的三張牌，數字最大者為贏家，如果五張牌都一樣，則平分彩池。
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當玩家認為自己的手牌不夠強或勝算不大時，可以選擇蓋牌放棄該局，但會失去已經下注的籌碼。
遊戲結束後，擁有最強牌型的玩家將獲得所有玩家下注的籌碼，成為本局遊戲的贏家。遊戲的牌型由五張牌的組合決定，從最強到最弱依序為：皇家同花順、同花順、四條、葫蘆、同花、順子、三條、兩對、一對、高牌。當然，牌型只是遊戲的一部分，玩家的策略和判斷同樣重要。
標準德州撲克遊戲盲注的位置，小盲注與大盲注緊接於發牌者之後 德州撲克通常規定大小兩個盲注（也可兼用底注（ante），特別在是撲克賽較後階段）。坐在發牌人（dealer）位置的玩家，前面有按鈕作標示。發牌人按鈕每局以順時針方向移動一個位置，發牌人和盲注位置隨之變動。位於發牌人順時針方向次一位置的玩家須下小盲注（modest blind），金額等於大盲注（major blind）的一半。小盲注玩家的下一家的玩家須下大盲注，金額等於最低下注額。
錦標賽，顧名思義就是一場「撲克賽事」，一旦參加了就不能隨意離場。由於一定要打完比賽，一定要有充裕的時間才參加比賽，時間上較有限制。
玩家或位置紧挨着庄家和大盲注。在发牌前，小盲注将投入等于最低下注额一半的强制下注。小盲注位置可能无人占据。如果发生这种情况，本局没有小盲注。